تبادل
لینک هوشمند
آلو ميوه‌اي مقوي، خوش‌طعم، لذيذ و پرانرژي بوده كه كالري آن بسيار بالاست و در رنگ‌ها و اندازه‌هاي گوناگون وجود دارد. معمولي‌ترين آنها آلوي زرد، آلوي بخارا، آلوي سياه و آلوچه وحشي است كه مواد تشكيل‌دهنده آنها تقريبا يكي است و خواصي مشابه دارند.
نرسيده آلو، گوجه سبز است كه ترش است. در مصارف غذايي، آلو را به صورت تازه، خشك كرده يا به صورت كمپوت مصرف مي‌كنند.
بر اثر خشك شدن آلو، قند و ويتامين‌هاي گروه B آن زياد شده ولي ويتامين‌هاي A و C آن كم مي‌شود. 4 عدد آلوي بخارا حاوي 70 كيلوكالري انرژي است.
خواص غذايي - درماني آلو
انواع مختلف آلو، از نظر مزاجي طبيعت سرد داشته و به علت داشتن اسيدهاي آلي، ادرار را زياد و عمل كليه را آسان مي‌كند.
بهترين آلوها، آلوي سياه و برقاني است كه مواد قندي و ويتامين B فراوان دارد.
آلو سياه مسكن حرارت دروني و حالت تهوع و سرگيجه است. لذا، بهتر است روزانه چند دانه آلو را به صورت مكيدني استفاده كرد.
آلو يكي از منابع غني پتاسيم است كه نقش بسزايي در كاهش فشارخون دارد.
از آنجا كه آلو خشك حاوي چربي نيست، استفاده از آن براي افرادي كه بايد رژيم غذايي كم‌چرب داشته باشند و تمايل به خوردن هله هوله شيرين دارند، مناسب است.
چنانچه كبد تنبلي داريد و كبدتان به زحمت كار مي‌كند و اعمال ضدمسموميت را انجام نمي‌دهد، قبل از صرف غذاي اصلي (ناهار و شام) از آلو سياه خشك استفاده كنيد.
طبيعي‌ترين، بهترين و بي‌خطرترين راه معالجه يبوست و بواسير استفاده از انواع مختلف آلوي خشك است كه مي‌توانيد آن را پخته يا خيس كرده ميل كنيد.
خيسانده آلوي خشك در آب براي رفع عطش موثر است و از زياده‌روي در نوشيدن آب جلوگيري مي‌كند.
آلو سياه و بخارا صفرا را دفع، خون را صاف و خارش بدن را برطرف مي‌كند. همچنين در درمان كم‌خوني موثر است.
انواع آلو و آلوچه خشك براي اشخاصي كه دچار ضعف اعصاب شده‌اند، بسيار مفيد است و سرشار از ويتامين A است.
آلو بهترين ضدسم بوده و دستگاه هاضمه غذا در بدن را تنظيم مي‌نمايد و بهترين منبع آهن است.
آب آلو كرم‌هاي معده را دفع كرده و براي كودكان و معالجه راشيتيسم مفيد است.
لواشك آلو اگر تميز تهيه شده باشد، پاك‌كننده روده و شكم بوده و شربت آلو نيز آرامش‌بخش سينه است.
نظرات شما عزیزان:
.: Weblog Themes By Pichak :.